暦日記

日日のこと。 季節のこと。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

7月31日 晴れ時々くもり。

8-7-31.jpg

ふだんと何も変わらないけども、
ひとつ年を重ねたと改めて実感する日となりました。



30代後半は相変わらず、まっすぐ焦らずにいきたいな。と。
焦らずにがわたしの課題なのだろうな。
そして誰に対しても、何に対しても丁寧にいきたいと思うのです。



どうぞ宜しくお願いいたします。



さて、そんなわたくしごときの誕生日。
夫に当たるわが家の主が、「何が食べたい?」かと聞くのです。
とっさに、「スペシャルこまつごはん」と言ってみる。
追伸「パスタはさけてくださいな」というのも忘れず。



最近、めきめき料理の腕を上げているところなので、
ちょっと楽しみにしてたのです。



そして出てきたのが、上の写真の料理。
鶏肉とアボカドのバルサミコソテー。
盛り付けがかなり斬新なんです。
斬新な上にうまいのです。


その他にも、多分、自分が食べたかったと思われる、林檎入りのマカロニサラダ。
グレープフルーツと大根のマリネ。
最近、近所に出来たKepo bagelsのベーグル数種。
何度か行ったのに売り切れていて買えずにいたお店なんで、
そんな事を覚えていた事にちょっと「おぉやるな」と思うのです。



ドラムもたたけて、うまいごはんが作れる人ってなかなかいない・・・
と思ったけど、結構いた・・・
いや、でもありがたいことです。



ほんとうにありがたい。
わたしも、精進いたします。



そして、メールをくれた友人たち、
と忙しくそれどこではないのに電話をくれた弟くんよ、
わざわざありがとう。
なんて事のない7月31日なんですがね。
やはりわたしには、節目の日なのだよな。



ありがとう、ごちそうさま。



スポンサーサイト
  1. 2008/07/31(木) 23:49:29|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5

7月30日 晴れ。

8-7-30.jpg

夕方から、すっかり涼しくなったけど、
結構、急な坂を上れば、やはり汗は出て来るのだ。



友人宅でもっちーの誕生会。
久しぶりに会う友人たちの間で、もっちー1歳が笑う。
おめでとう。おめでとう。



すてきな1年でありますように。



  1. 2008/07/31(木) 01:48:55|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

7月28日 晴れ。

8-7-28.jpg

ビスケッタのお菓子の詰め合わせが、ちょっと前に届く。
置いてある場所を通ると、ふっふふぅんと鼻歌がでる。



その包みがあるだけで、
いつもよりちょっとがんばれたりするのだ。








  1. 2008/07/29(火) 07:05:12|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

7月26日 晴れ。

8-7-26.jpg

今年初めて、ミンミン蝉の声を聞く。



とうに暑くなっていたもんだから、とっくに鳴いていた様な気さえするけど、
聞いてみたならば、はじめてだよなと自分一人で納得し自転車こぐ。



ガラス吹き帰りのしょうじさんと待ち合わせ、
昼ごはんともおやつともつかぬ時間帯から、
バーバーバーをいただく。



はじくように立てられる炭酸と
汗をかいたらすぐにとんでしまう様なアルコールのビールは、
やはり夏だからうまいのだとつくづく思い、ごくごくと飲む。



酔った訳ではないけども、なんだかどんどんしゃべっていたなぁ。
帰り道すがらのすっきりとしたしょうじさん、捕まえて。



東北の夏祭りの話とか、お姉さん夫婦の畑の話とか、
とりとめもなく。
わたしのくだらん数々のはなしにも付き合っていただき、
ほんとうにありがたいことです。



でも、とても楽しく、またさらにうちにある
しょうじさんのガラスがかわいくなるのだ。
ふしぎなもんであるけども。
人など、そういうものなのなのだ。



日暮れ前には別れて、家に着く。
最近は、こういう時間帯の行動がとても心地が良く、
身体もちゃんと、ついてくる。



さあ、今晩は徳島の半田の素麺だ。



  1. 2008/07/26(土) 23:33:53|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

7月25日 晴れ。

8-7-25.jpg

プール帰りに、カルピスを買う。
ゴーヤとオクラも買う。
夏になると、切らしたくないもの。



オクラはたたいた梅とおかかで和える。
そして、おろしたての器にさらりとよそる。



料理がよそられ、完成される器がすきだと
ちょっと、遠目で眺めながら思うのです。



○ゴーヤと茗荷のサラダ
○ズッキーニのピーナツ和え
○オクラの梅おかか和え
○薬味たくさんの素麺


  1. 2008/07/25(金) 22:34:14|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

7月23日 晴れ。

8-7-23.jpg

こう暑くちゃかないませんが、
うだるまでは、まだまだ・・・
と言い聞かせる。



そんな中、この暑さだから
うまいと思うのがあるのは確か。
わたしの最近のお気に入り。



信州上田みすず飴本舗のなんこう梅のジャム。
さらりとしたジャムが多い昨今。
かなり濃厚で重みのある甘さ。



南光梅に上等な砂糖。
口の中でそれがよくわかる。



暑い昼下がり、キンキンに冷やしたソーダで割って飲むのもよいな。
と思いながら、ヨーグルトとジャムをせっせと口に入れる。



そうそう、こちら店構えもすばらしいのです。
接客やら、パッケージそしてラベルなどなど。
老舗の心意気を感じますよ。



地元の方には、桑の実のジャムもすすめられたのですが、
今年はもう完売のようです。
来年の楽しみにしましょう。













  1. 2008/07/23(水) 22:22:23|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

7月21日 晴れ時々くもり。

8-7-21.jpg

数日前のラタトゥーユ。
よい具合で、野菜の旨味が出たもんだから、
S&Bのカレールーをちょこっと入れて夏のカレー。



朝からもりもりと食べるのだから、
今年の夏もバテ知らずといきたいものだ。



  1. 2008/07/21(月) 22:53:39|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

7月20日 晴れ。

8-7-20.jpg

梅雨明けしたそうな。
それでは早速。



ふたを開けたとたん
もう、梅干しの匂い。
時間とは、すばらしい。







  1. 2008/07/20(日) 09:36:51|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

7月19日 晴れ。

8-7-19.jpg

仕事終わりで、プールに行く。



うちの近所には、世田谷区が誇る、
かわからんけど、立派な温水プールがあるのです。
夏になると、なんとなくそこへ絶え間なく通うようになる。



冬でもね、やっているのだろうプール。
それでも、何となく夏にならないとと思う、律儀な私。
少し前から、泳ぎにいってます。
今年初のプールの筋肉痛を今だ受け次ぐわたしの身体。
「おいおい、もうそんな歳かよ」と毎年、むち打つように泳ぐ。



30分に1kmくらい。
ゆっくりと呼吸をし、大きく手足を動かす。



そして、その帰りに東京音頭のする方へ
ふらふらと寄ってみた。
東京に移り、もう十数年になるのだけど、
未だに馴染めない、盆の頃。



8月に盛大なお盆をするところで育ったもんだから、
やはり今次期の盆踊りは、ピンと来ないけど、
その場にいたなら、楽しくなるのが日本人。
ちょうちん と浴衣に太鼓の音だもの



一通り堪能し、帰路につく。
さあ、晩ごはんの支度だ。
もちろん、しゃしゃしゃと作れるものだ。



○ゴーヤと大葉のシラス和え
○インゲンのピーナッツ和え
○夏野菜のラタトゥーユ
○ナッツと胡椒のパン、生ハム、チーズ
○オリーブ



しゃしゃしゃの夏ごはん。




  1. 2008/07/20(日) 01:05:44|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

7月17日 晴れ。

8-7-17.jpg

ほんわりと柔らかそうな月を見上げ、
さらさらの風を受ける。



ちりりーんと所々で間の手を入れる風鈴も、
気持ちよく耳に響くから、
今日は満月かしらと、自分自身に問いてみた。



涼しげな夜だけど、昼間ははやり暑苦しい。
暑苦しければ、夏の野菜がうまいというもの。



ズッキーニ、ゴーヤに茄子とインゲンに紫色の玉葱。
本日の買い物。



緑色の中の紫色は、すばらしく美しいとわたしは思うので、
ゴーヤとレタスの緑色のグラデーションに紫玉葱のスライスを合わせる。
ドレッシングはやはり醤油をベースにしたのがいいと、
隠し味に昆布茶をはらりと入れたのにした。



食べる前に鰹節をのせて、もりもりと食べる。
夏の野菜は、豪快に食べたいものだ。



○ゴーヤと紫玉葱のサラダ
○夏野菜のラタトゥーユ
○ズッキーニのパン粉焼
○インゲンのピーナツ和え




  1. 2008/07/17(木) 23:48:23|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

7月14日 晴れ。

8-9-14.jpg

窓と言う窓を全部開ける夏の日。
ふと、ベランダを見てみると、どこかで見た事ある猫が。



「まさか」と思うけど、わが家の猫以外ありえず、
二方向から追いつめて、部屋に入れる。
そんな事を、夏の間に何度する事か。



わが家の夏、恒例の風景だ。
網戸は、猫でも簡単に開けられる。
そんなことを学んだ猫たち。



夜のベランダを散歩する。



そして、今日も窓全開でごはん支度。
提案をいただき、トマトの冷たいパスタなぞ。



トマトを湯向きし、オリーブオイルとバルサミコ、
ちょこっと残ってたエシャロットのみじん切り、
にんにくに塩胡椒でソースをつくって冷やしとく。


茹で上がったスパゲティは水でしめ
オイルを馴染ませ、ソースで和える。



あー、夏だ、夏だ。



も少し細めの麺であったら、なおいいし、
バジルなんかも入れたいねと、
月見をしながらもそもそ語る。



夏は窓もカーテンも開けて、
暗めの明かりでごはんをいただく。



夏には夏の楽しみ方があるというものだ。



○茹で島オクラ(オリーブオイルと石垣の塩で)
○レタスと水菜のサラダ
○完熟トマトの冷製パスタ



  1. 2008/07/14(月) 22:55:51|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

7月9日 くもり。

8-7-9.jpg

南から西にかけて、重い雲が立ちこめる空の隙間隙間に
懐かしく明るい群青色が見えるから、追いかけるように帰る。



ぱらりと降ってくるかと、何度も分厚い雲を見てみるが、
結局は降らんのだねぇ。



久かたぶり。
自分の為だけに、ごはんつくる。



暑いけど、少しだけ手間をかけて。
じゃがいもを蒸す。
気長に。
茹でるよりも、蒸し上げたのの方が好みだから。



その間に胡瓜を塩で揉んで水を切っとく。
レーズンも水を含ませ、胡桃は香ばしく炒る。



ゆであがりのじゃがいもは、まだまだ皮が薄く、
春のじゃがいもを思い出すけど、
水分は幾分か抜けて、夏のじゃがいもになっている。



オリーブオイルと塩、そしてヨーグルトでさらりと味を付けてく。
さっぱりと。夏向けに。
最後は庄子さんのガラスによそり、ガリガリと胡椒をひく。



自分の為だけのごはんを、
ちょっとだけ手間をかけられるようになれたなら、
褒めてあげてもいい気がする。



も少しだ。



○じゃがいもと胡瓜の夏サラダ
○お揚げと胡瓜の炒めのも
○薬味をたっぷり入れたそうめん
○出し巻きたまご












  1. 2008/07/09(水) 22:57:11|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

7月2日 晴れ。

8-7-2.jpg

おやつの時間は過ぎてしまったけれども、
晩ごはんまで我慢は出来ぬ。とコマツさん。



ならば、とっておきのおやつをごちそうしようではないか。
と偉そうに、昨日おすそ分けして頂いた、
新生姜のケーキをテーブルにのせる。



お茶何にする?珈琲かい?と聞かれるから、
「牛乳で」と言ってみる。


Biscuittaのお菓子は、なんとなく牛乳と一緒にいただきたいのです。



やさしく、毎日でも食べたいお菓子。
ビスケッタのお二人がお母さんだったら、かなり自慢だ。
と、生姜の香りを喉の奥でかんじながら思う。



そして、やはり牛乳にしてよかったと満足する。




  1. 2008/07/02(水) 20:21:40|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
管理者用 |  RSS |  全記事リストを表示 |

過去ログ
 | 2015年07月(28) | 
 | 2015年06月(19) | 
 | 2015年05月(22) | 
 | 2015年04月(30) | 
 | 2015年03月(23) | 
 | 2015年02月(36) | 
 | 2015年01月(28) | 
 | 2014年11月(10) | 
 | 2014年10月(10) | 
 | 2014年09月(7) | 
 | 2014年08月(13) | 
 | 2014年07月(4) | 
 | 2014年06月(8) | 
 | 2014年05月(9) | 
 | 2014年04月(10) | 
 | 2014年03月(4) | 
 | 2014年02月(9) | 
 | 2014年01月(3) | 
 | 2013年01月(1) | 
 | 2012年11月(2) | 
 | 2012年10月(3) | 
 | 2012年09月(4) | 
 | 2012年08月(8) | 
 | 2012年05月(1) | 
 | 2012年04月(4) | 
 | 2012年03月(6) | 
 | 2012年02月(5) | 
 | 2012年01月(16) | 
 | 2011年12月(1) | 
 | 2011年11月(2) | 
 | 2011年09月(5) | 
 | 2011年08月(4) | 
 | 2011年07月(6) | 
 | 2011年06月(8) | 
 | 2011年05月(10) | 
 | 2011年04月(6) | 
 | 2011年03月(5) | 
 | 2011年02月(12) | 
 | 2011年01月(10) | 
 | 2010年12月(4) | 
 | 2010年11月(6) | 
 | 2010年10月(6) | 
 | 2010年09月(9) | 
 | 2010年08月(8) | 
 | 2010年07月(6) | 
 | 2010年06月(6) | 
 | 2010年05月(6) | 
 | 2010年04月(11) | 
 | 2010年03月(12) | 
 | 2010年02月(12) | 
 | 2010年01月(11) | 
 | 2009年12月(12) | 
 | 2009年11月(12) | 
 | 2009年10月(11) | 
 | 2009年09月(10) | 
 | 2009年08月(9) | 
 | 2009年07月(10) | 
 | 2009年06月(10) | 
 | 2009年05月(10) | 
 | 2009年04月(2) | 
 | 2009年03月(17) | 
 | 2009年02月(12) | 
 | 2009年01月(14) | 
 | 2008年12月(12) | 
 | 2008年11月(8) | 
 | 2008年10月(12) | 
 | 2008年09月(7) | 
 | 2008年08月(12) | 
 | 2008年07月(13) | 
 | 2008年06月(10) | 
 | 2008年05月(10) | 
 | 2008年04月(8) | 
 | 2008年03月(12) | 
 | 2008年02月(11) | 
 | 2008年01月(18) | 
 | 2007年12月(15) | 
 | 2007年11月(14) | 
 | 2007年10月(13) | 
 | 2007年09月(13) | 
 | 2007年08月(19) | 
 | 2007年07月(25) | 
 | 2007年06月(23) | 
 | 2007年05月(25) | 
 | 2007年04月(26) | 
 | 2007年03月(23) | 
 | 2007年02月(20) | 
 | 2007年01月(21) | 
 | 2006年12月(1) | 
カテゴリー
日記[642]
日記とan:co[51]
日記とレシピ[16]
日記とお店[32]
日記と音楽[31]
日記とイベント[72]
ごはんの会[50]
本[34]
しごと[29]
暦ごはんの会[26]
こども暦ごはんの会[1]
スズキエミさんの台所[5]

FC2Ad


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。